Gargalhadas: Férias

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4 de setembro de 2008

Fim das férias...

Olá meus queridos amigos e amigas, cá estou eu novamente de regresso. Acabou-se a boa vida de ficar na camita até tarde e de ficar de papo para o ar. Venho com algumas ideias e espero realizar a maioria delas, por isso " me aguardem".
Deixo como como despedida das férias uma imagem destas minhas férias.

Beijinhosss e Abracinhosssss

Cantinho dos Gulosos

Bolinhos de Coco

Ingredientes:
4 Ovos
250g de açúcar
125g de coco
Forminhas de papel q.b.

Parta os ovos para uma taça e junte o açúcar, mexa tudo muito bem com a ajuda de uma colher de pau até ficar um creme esbranquiçado, depois junta-se o coco e mexe-se bem até tudo estar bem homogéneo. Depois com a ajuda de uma concha deita-se o preparado nas forminhas, espalhe-as por um tabuleiro e leva-se ao forno brando para que o calor por baixo seja mínimo para que fique com o aspecto te mal cozido. Retiram-se do forno quando estiverem lourinhos por cima.

Mousse de chocolate

Ingredientes:
6 Ovos
6 Colheres de açúcar
2 Colheres de manteiga
1 Tablete de chocolate de culinária

Comece por colocar a tablete num tacho com a manteiga e leve ao lume a derreter. Separe as gemas das claras, às claras junte o açúcar e mexe-se muito bem até ficar cremoso depois junte o chocolate derretido e continue a mexer. Bata as claras em castelo e junte ao prepara do anterior e mexa tudo até ficar muito bem envolvido. Verta para uma taça grande ou para taças individuais e decore a gosto por fim leve ao frigorifico até ficar bem fresca.

Bolo de Ananás

Ingredientes:
6 Ovos
3 Copos de açucar
3 Copos de Farinha
1 Copo de Sumo do ananás
1 Lata de ananás
6 Colheres de açúcar e 2 ou3 água para fazer caramelo

Começe por separar as gemas das claras, bate-se as claras em castelo e reserva-se. Bate-se as gemas com o açucar muito bem, depois vai-se juntando a farinha pouco a pouco e o sumo do ananás retirado da lata e bate-se muito bem até a massa fazer bolhinhas.
Ponha 6 colheres de açúcar e 2 ou 3 de água numa forma sem burraco e leve ao lume até obter o caramelo, assim que estiver ponhas as rodelas de ananás no fundo da forma e verta o preparado para lá. Leva-se ao lume mais ou menos 45 minutos (ou melhor até o palito sair seco).
Assim que estiver retirasse do forno e desenforma-se.
Se sobrou calda do ananás verta por cima para o bolo para ele ficar um pouco húmido.
Para terminarmos só falta fazer um chá ou algo que caia bem com o bolo e convida-se os amigos.
(Este ultimo parágrafo foi sugerido pelo poesianopopular)